{"id":21874,"date":"2018-06-11T07:35:00","date_gmt":"2018-06-11T05:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wmf.wp-247.de\/wmf-press-post\/heisse-speisen-bis-zu-120-minuten-auf-temperatur\/"},"modified":"2022-02-25T16:54:57","modified_gmt":"2022-02-25T15:54:57","slug":"heisse-speisen-bis-zu-120-minuten-auf-temperatur","status":"publish","type":"wmf_press_post","link":"https:\/\/aboutwmf.com\/de\/wmf-press-post\/hepp\/hospitala-hepp\/heisse-speisen-bis-zu-120-minuten-auf-temperatur\/","title":{"rendered":"Hei\u00dfe Speisen bis zu 120 Minuten auf Temperatur"},"content":{"rendered":"

Birkenfeld<\/em> –\u00a0Mehr Flexibilit\u00e4t in der Speisenverteilung \u2013 diesem Anspruch wird\u00a0HEPP HOSPITALA mit einer erneuten Erweiterung des Sortiments gerecht: Das neue Hei\u00dfhaltesystem-Unterteil der bew\u00e4hrten Linie \u201eVariomet-Wachs“ verf\u00fcgt \u00fcber einen Durchmesser von 24 Zentimetern und eignet sich daher f\u00fcr ebenso gro\u00dfe Porzellanteller sowie Eintopfschalen mit 17,8 Zentimetern Durchmesser. Konzipiert f\u00fcr die Speisenverteilung nach dem Cook- & Serve-Verfahren, h\u00e4lt es Mahlzeiten bis zu 120 Minuten auf Temperatur.<\/strong><\/p>\n

Grund daf\u00fcr ist der von einem speziellen Wachs umschlossene Aluminiumheizkern, der die W\u00e4rme l\u00e4nger speichert und konstant wieder abgibt. Passend dazu ist ein doppelwandig isoliertes und homogen verschwei\u00dftes Oberteil aus robustem und griffigem Kunststoff mit verst\u00e4rktem Schaumkern erh\u00e4ltlich. Die Cloche \u00fcbernimmt auch die Abdeckelfunktion der Eintopfschale. Somit ist kein zus\u00e4tzlicher Deckel n\u00f6tig, was wiederum die Aufw\u00e4nde f\u00fcr Beschaffung und Lagerung reduziert.<\/p>\n

Hei\u00dfe Gerichte kommen dank des passiven Clochensystems von HEPP HOSPITALA auch hei\u00df beim Patienten oder Bewohner an. Das neue Hei\u00dfhalte-Unterteil verf\u00fcgt \u00fcber einen vollfl\u00e4chigen, angeschwei\u00dften Heizkern aus Aluminium. Er ist von einem speziellen Wachs umschlossen, das als latenter W\u00e4rmespeicher wirkt. Beim Vorheizen des Unterteils schmilzt das Wachs und nimmt dabei W\u00e4rmeenergie auf, die es dann kontinuierlich und \u00e4u\u00dferst langanhaltend an die Speisen abgibt. Bereits w\u00e4hrend der Bandportionierung wird den auf Teller oder Eintopfschale portionierten Speisen W\u00e4rme zugef\u00fchrt, und das fortdauernd w\u00e4hrend des Transports bis zur Ausgabe auf Station. Dabei sorgt der tiefe Boden mit vier breiten Segmenten auf der Unterseite f\u00fcr eine sehr gute Luftzirkulation und geringe W\u00e4rme\u00fcbertragung auf das Tablett. W\u00e4hrend des Transports gew\u00e4hrleisten die beiden erh\u00f6hten Bodenringe optimale Standfestigkeit von Teller oder Eintopfschale. Nicht zuletzt ist das Unterteil aus poliertem Edelstahl 18\/10 gefertigt, doppelwandig isoliert und homogen verschwei\u00dft \u2013 alles Argumente f\u00fcr einen langen und funktional einwandfreien Einsatz.<\/p>\n

Ideal ist die Kombination mit dem passenden Oberteil aus dem Hause\u00a0HEPP HOSPITALA. Mit seiner tiefgreifenden Sch\u00fcrze garantiert es einen sicheren Halt auf dem Teller und verhindert auch bei schwierigen Transportwegen, dass Speisen \u00fcberschwappen. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen dank der gro\u00dfz\u00fcgigen Nutzh\u00f6he unter der Cloche auch typische Gerichte mit mehr Volumen angerichtet werden, wie beispielsweise Kn\u00f6del, gef\u00fcllte Paprikaschoten oder Rouladen.<\/p>\n

Wie alle Systemteile von HEPP HOSPITALA zeichnet sich auch dieses Set durch eine stabile Verarbeitung mit abgerundeten Ecken und Kanten aus, wodurch es angenehm in der Hand liegt. In der Sp\u00fclmaschine zeigen sich weitere Vorteile, denn die Artikel sind so designt, dass eine r\u00fcckstandslose Reinigung gew\u00e4hrleistet ist. Zudem steht einer platzsparenden Lagerung aufgrund der Stapelbarkeit nichts im Wege.<\/p>\n

www.hepp-hospitala.de<\/a><\/strong><\/p>\n

Weitere Informationen:<\/strong>
\nproHeq GmbH
\nHEPP
\nCarl-Benz-Str. 10
\n75217 Birkenfeld
\nTel. +49 7231 4885 0
\nFax +49 7231 4885 83
\nhepp@press-n-relations.de<\/a>
\nwww.hepp-hospitala.de\u00a0<\/a><\/p>\n

Presse- und \u00d6ffentlichkeitsarbeit:<\/strong>
\nPress’n’Relations GmbH
\nVanessa Sch\u00fcller
\nMagirusstra\u00dfe 33 \u2013 D-89077 Ulm
\nTel. +49 731 96287-20
\nFax +49 731 96287-97
\nhepp@press-n-relations.de<\/a>
\nwww.press-n-relations.de<\/a><\/p>\n

\u00dcber HEPP HOSPITALA<\/strong>
\nMehr als 40 Jahre Erfahrung machen HEPP HOSPITALA zu einem der international f\u00fchrenden Hersteller von Systemgeschirrteilen und Bestecken f\u00fcr die Gemeinschaftsverpflegung und zentrale Speisenverteilung in Krankenh\u00e4usern, Kliniken, Alten- und Pflegeheimen sowie Seniorenresidenzen. Die Produkte verbinden Funktionalit\u00e4t mit \u00c4sthetik, traditionelle Handwerkskunst mit innovativen Technologien, Qualit\u00e4t mit Design. Dazu z\u00e4hlen etwa Pionierleistungen, wie die hauseigene Entwicklung der innovativen Variomet-Wachs Hei\u00dfhaltetechnik oder des schwappsicheren Suppen-Isolier-Sets aus Kunststoff. Als Gesch\u00e4ftsbereich von HEPP, Teil des WMF-Konzerns und Marke der proHeq GmbH, verf\u00fcgt HEPP HOSPITALA \u00fcber au\u00dfergew\u00f6hnliches Know-how und einzigartige Erfahrung im Bereich Servierger\u00e4te und Bestecke.<\/p>\n

HEPP \u2013 Professional Hotel Equipment, proHeq GmbH \u2013 mit Sitz in Birkenfeld bei Pforzheim ist einer der international f\u00fchrenden Anbieter rund um den gedeckten Tisch. Das Unternehmen stellt das weltweit vielf\u00e4ltigste Sortiment an Tafel- und Servierger\u00e4ten her \u2013 vom Besteck \u00fcber Kaffeek\u00e4nnchen und Co. bis hin zu Chafing-Dishes und Speisenverteilsystemen. Material und Verarbeitung stehen im Vordergrund, aber auch in Design, Qualit\u00e4t und Gebrauchsnutzen werden die HEPP-Produkte h\u00f6chsten Anspr\u00fcchen gerecht. Bereits 1863 gr\u00fcndeten die Br\u00fcder Carl und Otto Hepp das Unternehmen unter diesen Pr\u00e4missen und gelten damit zu Recht als Erfinder des Hotelsilbers. Seit Ende 2016 geh\u00f6rt HEPP \u2013 Professional Hotel Equipment, proHeq GmbH \u2013 zum franz\u00f6sischen Groupe SEB Konzern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Birkenfeld<\/em> – Mehr Flexibilität in der Speisenverteilung – diesem Anspruch wird HEPP HOSPITALA mit einer erneuten Erweiterung des Sortiments gerecht: Das neue Heißhaltesystem-Unterteil der bewährten Linie „Variomet-Wachs“ verfügt über einen Durchmesser von 24 Zentimetern und eignet sich daher für ebenso große Porzellanteller sowie Eintopfschalen mit 17,8 Zentimetern Durchmesser. 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