{"id":23267,"date":"2020-06-09T16:47:00","date_gmt":"2020-06-09T14:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wmf.wp-247.de\/?post_type=wmf_press_post&p=23267"},"modified":"2022-02-09T16:54:44","modified_gmt":"2022-02-09T14:54:44","slug":"coffee-competence-centre-mit-grosserem-kursangebot-wissensvermittlung-vom-kaffeeanbau-bis-zur-maschineneinstellung","status":"publish","type":"wmf_press_post","link":"https:\/\/aboutwmf.com\/de\/wmf-press-post\/schaerer\/produkte-services-schaerer\/coffee-competence-centre-mit-grosserem-kursangebot-wissensvermittlung-vom-kaffeeanbau-bis-zur-maschineneinstellung\/","title":{"rendered":"Coffee Competence Centre mit gr\u00f6sserem Kursangebot: Wissensvermittlung vom Kaffeeanbau bis zur Maschineneinstellung"},"content":{"rendered":"\n

Im letzten Jahr feierte das Schaerer Coffee Competence Centre (CCC) sein 20-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um. Seit Ende 1999 teilt der Schweizer Kaffeemaschinenhersteller in diesem Kompetenz-, Schulungs- und Beratungszentrum am Hauptsitz in Zuchwil sein umfassendes Kaffeewissen mit Kunden und Partnern aus der ganzen Welt. Das Ziel besteht darin, Know-how zu vertiefen und das Kaffeegesch\u00e4ft dadurch noch erfolgreicher zu machen. Im Lauf des Jahres 2019 hat das Coffee Competence Centre unter der Leitung von Monika Oeggerli ein breiteres Schulungsprogramm ausgearbeitet, mit dem individuelle Kundenanforderungen noch besser abgebildet werden. \u00abWir haben unser Coffee Competence Centre unter unserem Leitgedanken \u201aWe love it your way\u2018 weiterentwickelt. Wie unsere Kaffeemaschinen bietet nun auch das Kursangebot des CCC unseren Kunden gr\u00f6sstm\u00f6gliche Flexibilit\u00e4t bei der Anpassung an ihre ganz individuellen Bed\u00fcrfnisse\u00bb, erkl\u00e4rt CEO J\u00f6rg Schwartze. Die neuen Tageskurse, Einzelmodule sowie Spezialworkshops sind einzeln oder aufeinander aufbauend buchbar und erm\u00f6glichen somit exakt die Themenfelder zu vertiefen, die f\u00fcr die Teilnehmenden relevant sind.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abPerfekter Kaffeegenuss entsteht aus dem abgestimmten Zusammenspiel von leistungsf\u00e4higer Technik, Kaffeemaschinenverst\u00e4ndnis und fundiertem Kaffeewissen\u00bb, ist CCC-Trainerin Monika Oeggerli \u00fcberzeugt und sagt weiter: \u00abDeshalb setzen wir bei Schaerer auf 360\u00b0-Kaffeekompetenz, die weit vor der Kaffeeverarbeitung beginnt und \u00fcber die Maschinen-Technologie hinausgeht.\u00bb Entsprechend dieser Unternehmensphilosophie betrachtet Schaerer s\u00e4mtliche Facetten entlang der Wertsch\u00f6pfungskette, vom Anbau und Rohkaffee \u00fcber die R\u00f6stung und Zubereitung bis zur Technik sowie marktspezifischen Trends. Diese Erkenntnisse fliessen in die Maschinenentwicklung ein und werden zudem in unterschiedlichen Kursen im Coffee Competence Centre an Kunden und Partner vermittelt. \u00abMit jedem unserer Seminare wollen wir jedoch nicht nur wertvolles Wissen weitergeben, sondern die Teilnehmenden auch inspirieren, Kaffee mit allen Sinnen wahrzunehmen\u00bb, erl\u00e4utert die passionierte CCC-Trainerin, die seit Mai 2019 zudem auch Board-Mitglied der SCA Schweiz (Speciality Coffee Association) ist.<\/p>\n\n\n\n

Reichhaltiges und vielseitiges Schulungsangebot<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wie l\u00e4sst sich das umfangreiche Schulungsspektrum des CCC noch besser strukturieren und erg\u00e4nzen, sodass alle Teilnehmenden optimal von Schaerers Kaffeekompetenz profitieren k\u00f6nnen? Auf Basis dieser Fragestellung entwickelte Monika Oeggerli ein neues Konzept, das sich aus Kursen, Einzelmodulen sowie Spezialworkshops zusammensetzt. Diese fokussieren auf die drei Themen \u00abBasiswissen\u00bb, \u00abSensorik\u00bb sowie \u00abKaffeemaschinen-Verst\u00e4ndnis\u00bb und decken damit alle relevanten Teilbereiche ab, die f\u00fcr die Zubereitung einer perfekten Tasse Kaffee massgebend sind. Der Tageskurs \u00ab360\u00b0-Kaffeewissen\u00bb z.B. f\u00fchrt in die vielf\u00e4ltige Welt des Kaffees ein und vermittelt Grundwissen \u00fcber Roh- und R\u00f6stkaffee, Kaffeebr\u00fchung und -zubereitung sowie Service-Empfehlungen. Wer sich nur f\u00fcr bestimmte Themen interessiert, kann einzelne Module daraus belegen wie \u00abHarmonie der Sensorik\u00bb oder \u00abEinstieg ins Kaffeebr\u00fchen\u00bb. Vertiefen l\u00e4sst sich dieses Know-how in ganzt\u00e4gigen Aufbaukursen.<\/p>\n\n\n\n

Das Tagesseminar \u00abKaffeemaschinen-Verst\u00e4ndnis\u00bb startet mit der Grundeinstellung und endet bei der perfekten Maschinenpflege. \u00abBeispielsweise besch\u00e4ftigen wir uns im Kursteil \u201aEinstellung\u2018 mit den technischen Parametern der Kaffeemaschine. Die Teilnehmenden erfahren, welche Einflussgr\u00f6ssen relevant sind und wie diese justiert werden m\u00fcssen, um das Potenzial von Bohne und Maschine voll auszusch\u00f6pfen\u00bb, erkl\u00e4rt Monika Oeggerli. Abgerundet wird das Angebot durch verschiedene Spezialworkshops, deren Inhalte exakt nach Kundenanforderungen zusammengestellt werden. Diese reichen von der gemeinsamen Kreation neuer bzw. Optimierung bestehender Getr\u00e4nkerezepturen \u00fcber die Definition neuer R\u00f6stungen bis hin zu Workshops, die sich mit Maschinen- und Tassenqualit\u00e4ts\u00advergleich besch\u00e4ftigen. Ein weiterer Mehrwert: Gemeinsam mit dem Vertriebsteam werden die Kunden bei der Definition des f\u00fcr ihren Bedarf massgeschneiderten Kaffeemaschinenkonzepts, bei der Zusammenarbeit mit R\u00f6stern und nat\u00fcrlich auch bei der Schulung der Mitarbeitenden unterst\u00fctzt. Detaillierte Informationen rund um das neue Schulungsangebot des Schaerer Coffee Competence Centre sowie eine direkte Anmeldem\u00f6glichkeit gibt es auf der Website www.schaerer.com\/coffee-competence-centre\/ccc\/<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Weitere Informationen:<\/strong>
Schaerer<\/strong>
Jelena Bozic
Marketing Manager DACH
Allmendweg 8, 4528 Zuchwil
Tel.: +41 32 681 64 01
JBozic@schaerer.com
www.schaerer.com<\/p>\n\n\n\n

Schaerer Presseb\u00fcro<\/strong>
c\/o Press\u2019n\u2019Relations GmbH, Nata\u0161a Forstner
Magirusstrasse 33, D-89077 Ulm
Tel.: +49 731 96 287-17
Fax: +49 731 96 287-97
nfo@press-n-relations.de
www.press-n-relations.de<\/p>\n\n\n\n

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Schaerer AG<\/strong>
Die 1892 gegr\u00fcndete Schaerer AG mit Sitz im schweizerischen Zuchwil geh\u00f6rt zu den weltweit f\u00fchrenden Herstellern vollautomatischer professioneller Kaffeemaschinen. Als Traditionsunternehmen mit langj\u00e4hriger Geschichte steht die Marke Schaerer f\u00fcr Schweizer Werte verbunden mit tiefgreifendem Kaffeewissen. Diese Markeneigenschaften bringt das Unternehmen im Claim des Unternehmenslogos \u00abswiss coffee competence\u00bb zum Ausdruck und lebt sie gleichermassen bei der Produktentwicklung wie im Coffee Competence Centre, dem Schaerer eigenen Kaffeekompetenz- und Schulungszentrum in Zuchwil. Weiterhin zeichnet sich Schaerer durch ausserordentliche Flexibilit\u00e4t mit dem Leitgedanken \u00abWe love it your way\u00bb aus \u2013 sei es in Bezug auf Kundenanfragen, kundenspezifische Produkte, Grossauftr\u00e4ge oder auch bei dem Portfolio, das den Kunden vielf\u00e4ltige, individuelle Konfigurationsm\u00f6glichkeiten bietet. Kundennah und mit umfassendem Kaffeewissen unterst\u00fctzt Schaerer Kunden jeder Gr\u00f6sse weltweit dabei, ihren G\u00e4sten h\u00f6chsten Kaffeegenuss in der Tasse zu bieten.<\/p>\n\n\n\n

Seit 2006 ist Schaerer Teil der WMF Group und geh\u00f6rt seit Ende 2016 zum franz\u00f6sischen Groupe SEB Konzern. Alle B2B-Marken der Gruppe sind unter dem Vertriebsdach \u201eSEB PROFESSIONAL\u201c geb\u00fcndelt. Neben Schaerer geh\u00f6ren dazu die Kaffeemaschinenmarken WMF und Wilbur Curtis sowie der Gesch\u00e4ftsbereich Professional Hotel Equipment mit den Marken WMF Professional und HEPP.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Im letzten Jahr feierte das Schaerer Coffee Competence Centre (CCC) sein 20-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um. Seit Ende 1999 teilt der Schweizer Kaffeemaschinenhersteller in diesem Kompetenz-, Schulungs- und Beratungszentrum am Hauptsitz in Zuchwil sein umfassendes Kaffeewissen mit Kunden und Partnern aus der ganzen Welt. Das Ziel besteht darin, Know-how zu vertiefen und das Kaffeegesch\u00e4ft dadurch noch erfolgreicher zu machen. Im Lauf des Jahres 2019 hat das Coffee Competence Centre unter der Leitung von Monika Oeggerli ein breiteres Schulungsprogramm ausgearbeitet, mit dem individuelle Kundenanforderungen noch besser abgebildet werden. \u00abWir haben unser Coffee Competence Centre unter unserem Leitgedanken \u201aWe love it your way\u2018 weiterentwickelt. 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