{"id":23447,"date":"2020-09-22T12:24:00","date_gmt":"2020-09-22T10:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wmf.wp-247.de\/?post_type=wmf_press_post&p=23447"},"modified":"2022-02-10T14:03:22","modified_gmt":"2022-02-10T12:03:22","slug":"espressogenuss-jetzt-noch-einzigartiger","status":"publish","type":"wmf_press_post","link":"https:\/\/aboutwmf.com\/de\/wmf-press-post\/schaerer\/produkte-services-schaerer\/espressogenuss-jetzt-noch-einzigartiger\/","title":{"rendered":"Espressogenuss, jetzt noch einzigartiger"},"content":{"rendered":"\n

Schaerer Barista trumpft mit neuen Funktionen und Individualisierungs\u00adm\u00f6glichkeiten auf<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Handwerkskunst und \u00c4sthetik einer Siebtr\u00e4germaschine mit der einfachen Bedienung und der Prozesssicherheit eines Vollautomaten zu verbinden \u2013 diesen Anspruch erf\u00fcllt die Schaerer Barista seit ihrer Markteinf\u00fchrung. Vom Quick-Serve-Restaurant, der Systemgastronomie bis zur Kaffeebar oder dem italienischen Restaurant \u2013 die Schaerer Barista erlaubt Gastronomen, Espressokultur visuell, handwerklich und technisch zu zelebrieren. Gleichzeitig steht die Schaerer Barista f\u00fcr konstant hohe Getr\u00e4nkequalit\u00e4t bei minimalen Schulungsaufwand f\u00fcr das Personal und ist damit die ideale Alternative zum klassischen Halbautomaten. Um kundenindividuelle Bed\u00fcrfnisse und Effizienz noch besser zu vereinen, erh\u00e4lt die Schaerer Barista nun verschiedenen Upgrades hinsichtlich Technik und Design. Ein Plus f\u00fcr die Getr\u00e4nkequalit\u00e4t sind beispielsweise die automatische Mahlgrad- und Br\u00fchzeit\u00fcberwachung sowie die entsprechende Anpassung bei Abweichung von Soll-Wert. Besonders interessant f\u00fcr Lokale mit hohem Getr\u00e4nkeoutput sind die neuen extern aufgesetzten Bohnenbeh\u00e4lter. Mit einem Fassungsverm\u00f6gen von \u00fcber einem Kilogramm pro Beh\u00e4lter ist selbst bei vielen G\u00e4sten ein durchg\u00e4ngiger Betrieb ohne st\u00e4ndiges Nachf\u00fcllen gew\u00e4hrleistet. Auch der zweite optionale Supersteam bringt mehr Power in die Zubereitung \u2013 Milchschaumkreationen lassen sich so bedarfsgerecht noch schneller in konstanter Qualit\u00e4t zubereiten. Um sich noch harmonischer in bestehende Einrichtungskonzepte einzuf\u00fcgen k\u00f6nnen diverse Aussenteile farbig foliert werden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Software-Intelligenz f\u00fcr h\u00f6here Getr\u00e4nkequalit\u00e4t<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ist eine Kaffeemaschine st\u00e4ndig im Einsatz, gew\u00e4hrleistet das regelm\u00e4ssige Nachjustieren des Mahlwerks ein konstantes Geschmacksprofil und damit eine hohe Qualit\u00e4t der Espressospezialit\u00e4ten. Um Serviceprozesse zu minimieren und gleichzeitig das f\u00fcr eine Schaerer Maschine selbstverst\u00e4ndliche Geschmackserlebnis zu gew\u00e4hrleisten, verf\u00fcgt die Schaerer Barista ab sofort \u00fcber eine automatische Mahlgradeinstellung und Br\u00fchzeit\u00fcberwachung. Im Zusammenspiel mit einer intelligenten Softwarel\u00f6sung werden Mahlgrad und Br\u00fchzeit durchg\u00e4ngig \u00fcberwacht und bei Abweichungen von der definierten Norm selbstst\u00e4ndig angepasst, um jederzeit ein optimales Ergebnis zu liefern. Dar\u00fcber hinaus wird auch die Temperatur jedes Getr\u00e4nks \u00fcberwacht und bei Abweichung vom definierten Soll automatisch justiert.<\/p>\n\n\n\n

Perfekter Milchschaum auf Knopfdruck<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bei vielen Espressospezialit\u00e4ten darf Milchschaum nicht fehlen. Um jedoch mit einem traditionellen Dampfstab konstant hohe Qualit\u00e4t zu erhalten, braucht es viel Know-how und \u00dcbung. Die Schaerer Barista verf\u00fcgt im Standard \u00fcber ein Supersteam-Dampfsystem f\u00fcr die vollautomatische Zubereitung von Milchschaum in bis zu drei verschiedenen Konsistenzen. F\u00fcr Einsatzbereiche mit hohem Getr\u00e4nkeoutput l\u00e4sst sie sich jetzt auch optional mit einem zweiten ausstatten. Eigenschaften wie Temperatur und Konsistenz sind im System hinterlegt und werden nach der Auswahl automatisch umgesetzt. Selbst unerfahrene Mitarbeiter sind so in der Lage, perfekten Milchschaum zu liefern und k\u00f6nnen zudem die gewonnene Zeit f\u00fcr andere Servicearbeiten nutzen.<\/p>\n\n\n\n

Extra Portion Bohnen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nicht nur in Sachen Milchschaum k\u00f6nnen Kaffeemaschinen an ihre Grenzen stossen, auch die Bohnenbeh\u00e4lter m\u00fcssen bei hohem Durchsatz h\u00e4ufig nachgef\u00fcllt werden. F\u00fcr die Schaerer Barista steht deshalb jetzt die Option zur Verf\u00fcgung, grosse, auf der Maschine aufgesetzte, Bohnenbeh\u00e4lter zu w\u00e4hlen. Ein Fassungsverm\u00f6gen von jeweils 1.100 Gramm garantiert dabei, dass auch grosse Mengen an Espresso zubereitet werden k\u00f6nnen, ohne st\u00e4ndig Bohnen nachf\u00fcllen zu m\u00fcssen. Aufgrund der grossen Beh\u00e4lter entfallen jedoch die verschiebbare Tassenablage und die Tassenheizung.<\/p>\n\n\n\n

Effizientes Arbeiten<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die Zubereitung eines Espresso oder Caf\u00e9 Cr\u00e8me mit der Schaerer Barista muss der Bediener lediglich den Siebtr\u00e4ger einspannen und das gew\u00fcnschte Getr\u00e4nk per Touch ausw\u00e4hlen. Alle weiteren qualit\u00e4tsrelevanten Schritte wie das Dosieren und Mahlen des Kaffees sowie das Tampern mit optimalem Anpressdruck \u00fcbernimmt die Maschine. Zudem \u201emerkt\u201c die Schaerer Barista, welche der drei vorhandenen Siebtr\u00e4gergr\u00f6\u00dfen eingespannt wurde und passt die Dosierung\/F\u00fcllmenge automatisch darauf an. Ein weiterer Vorteil: Dank der Bohnenbeh\u00e4lter mit integrierten M\u00fchlen, die direkt in den Siebtr\u00e4ger mahlen und der voreingestellten Kaffeemenge, reduziert sich der Kaffeepulververlust und auch der Arbeitsbereich bleibt insgesamt sauberer.<\/p>\n\n\n\n

Einzigartige Farbakzente<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Schaerer Barista ist viel mehr als nur eine Espressomaschine. Richtig in Szene gesetzt, wird sie zu einem Blickfang in jedem Caf\u00e9 und Restaurant. Damit dieses Potential von Gastronomen nach besser genutzt werden kann, gibt es nun die M\u00f6glichkeit, verschiedene Teile der Maschine individuell folieren zu lassen. Seitenteile, R\u00fcckwand und Zierleiste k\u00f6nnen mit speziellen Folien in allen erdenklichen Farben gestaltet werden \u2013 der Kreativit\u00e4t sind hier keine Grenzen gesetzt. Jeder Auftrag wird dabei einzeln bestellt und bearbeitet, so dass der Kunde in k\u00fcrzester Zeit eine Maschine erh\u00e4lt, die vollst\u00e4ndig seinen Vorstellungen entspricht.<\/p>\n\n\n\n

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Weitere Informationen:<\/strong>
Schaerer AG<\/strong>
Matthias L\u00fcbke, Head of Marketing & Coffee Competence Centre Allmendweg 8, 4528 Zuchwil, Switzerland
Tel.: +41 32 681 64 99
MLuebke@schaerer.com
www.schaerer.com<\/p>\n\n\n\n

Schaerer Presseb\u00fcro<\/strong>
c\/o Press\u2019n\u2019Relations GmbH,
Nata\u0161a Forstner
Magirusstrasse 33, D-89077 Ulm
Tel.: +49 731 96 287-17
Fax: +49 731 96 287-97
nfo@press-n-relations.de
www.press-n-relations.de<\/p>\n\n\n\n

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Schaerer AG<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die 1892 gegr\u00fcndete Schaerer AG mit Sitz im schweizerischen Zuchwil geh\u00f6rt zu den weltweit f\u00fchrenden Herstellern vollautomatischer professioneller Kaffeemaschinen. Als Traditionsunternehmen mit langj\u00e4hriger Geschichte steht die Marke Schaerer f\u00fcr Schweizer Werte verbunden mit tiefgreifendem Kaffeewissen. Diese Markeneigenschaften bringt das Unternehmen im Claim des Unternehmenslogos \u00abswiss coffee competence\u00bb zum Ausdruck und lebt sie gleichermassen bei der Produktentwicklung wie im Coffee Competence Centre, dem Schaerer eigenen Kaffeekompetenz- und Schulungszentrum in Zuchwil. Weiterhin zeichnet sich Schaerer durch ausserordentliche Flexibilit\u00e4t mit dem Leitgedanken \u00abWe love it your way\u00bb aus \u2013 sei es in Bezug auf Kundenanfragen, kundenspezifische Produkte, Grossauftr\u00e4ge oder auch bei dem Portfolio, das den Kunden vielf\u00e4ltige, individuelle Konfigurationsm\u00f6glichkeiten bietet. Kundennah und mit umfassendem Kaffeewissen unterst\u00fctzt Schaerer Kunden jeder Gr\u00f6sse weltweit dabei, ihren G\u00e4sten h\u00f6chsten Kaffeegenuss in der Tasse zu bieten.<\/p>\n\n\n\n

Seit 2006 ist Schaerer Teil der WMF Group und geh\u00f6rt seit Ende 2016 zum franz\u00f6sischen Groupe SEB Konzern. Alle B2B-Marken der Gruppe sind unter dem Vertriebsdach \u201eSEB PROFESSIONAL\u201c geb\u00fcndelt. Neben Schaerer geh\u00f6ren dazu die Kaffeemaschinenmarken WMF und Wilbur Curtis sowie der Gesch\u00e4ftsbereich Professional Hotel Equipment mit den Marken WMF Professional und HEPP.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ihrer Markteinf\u00fchrung. Vom Quick-Serve-Restaurant, der Systemgastronomie bis zur Kaffeebar oder dem italienischen Restaurant \u2013 die Schaerer Barista erlaubt Gastronomen, Espressokultur visuell, handwerklich und technisch zu zelebrieren. Gleichzeitig steht die Schaerer Barista f\u00fcr konstant hohe Getr\u00e4nkequalit\u00e4t bei minimalen Schulungsaufwand f\u00fcr das Personal und ist damit die ideale Alternative zum klassischen Halbautomaten. Um kundenindividuelle Bed\u00fcrfnisse und Effizienz noch besser zu vereinen, erh\u00e4lt die Schaerer Barista nun verschiedenen Upgrades hinsichtlich Technik und Design. Ein Plus f\u00fcr die Getr\u00e4nkequalit\u00e4t sind beispielsweise die automatische Mahlgrad- und Br\u00fchzeit\u00fcberwachung sowie die entsprechende Anpassung bei Abweichung von Soll-Wert. Besonders interessant f\u00fcr Lokale mit hohem Getr\u00e4nkeoutput sind die neuen extern aufgesetzten Bohnenbeh\u00e4lter. 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