Lonsee-Urspring, 09. November 2022 \u2013 Die Winterwochen stehen vor der T\u00fcr und mit ihnen nicht nur die gem\u00fctlichste Zeit des Jahres, sondern auch eine Saison voller verf\u00fchrerischer D\u00fcfte und Leckereien. Jetzt ist genau die richtige Zeit, um G\u00e4ste mit aromatischen, zur Jahreszeit passenden Kaffeespezialit\u00e4ten zu verw\u00f6hnen. Monika Oeggerli, Kaffeeexpertin und Trainerin im Schaerer Coffee Competence Centres hat f\u00fcnf besondere Rezepte ausgew\u00e4hlt, mit denen Gastronomen die Neugier ihrer G\u00e4ste wecken und ihnen neue Geschmackserlebnisse er\u00f6ffnen k\u00f6nnen. Die saisonalen K\u00f6stlichkeiten lassen sich bequem in die Karte integrieren und mit Hilfe der Schaerer Kaffeemaschinen einfach zubereiten. So k\u00f6nnen Gastronomen nahezu endlos viele kreative Ideen umsetzen und ihren Hei\u00dfgetr\u00e4nkeumsatz ankurbeln. Auch bei der Zubereitung der zwei veganen Kreationen \u00abEspresso Winterm\u00e4rchen\u00bb und \u00abPumpkin Spice Latte\u00bb unterst\u00fctzen die Schaerer Kaffeemaschinen optimal: Mit der Kombination von Best Foam und Twin Milk lassen sich auch vegane Kaffeespezialit\u00e4ten vollautomatisch in h\u00f6chster Qualit\u00e4t zubereiten. Dank des Milchsystems Best Foam \u00fcberzeugt die Schaumqualit\u00e4t Kaffeeliebhaber:innen \u2013 ganz unabh\u00e4ngig davon, ob der winterliche Genuss mit Kuhmilch oder einer veganen Alternative zubereitet wird. Das Schaerer Twin Milk-System erlaubt dabei die Bevorratung eines veganen Pflanzendrinks parallel zur Milch. Bei der Auswahl der gew\u00fcnschten Kaffeespezialit\u00e4t wird automatisch die richtige Variante verwendet.<\/p>\n\n\n\n
Honig-Nelken-Kaffee<\/strong> Zutaten Zubereitung Caff\u00e8 Borgia<\/strong> Zutaten Zubereitung Baileys-Cappuccino<\/strong> Zutaten (f\u00fcr 2 Personen) Zubereitung Espresso Winterm\u00e4rchen (vegan)<\/strong> Zutaten Zubereitung Pumpkin Spice Latte (vegan)<\/strong> Zutaten (2 Personen) Zubereitung <\/p>\n\n\n\n Schaerer Presseb\u00fcro Schaerer Deutschland GmbH Wilbur Curtis Curtis entwickelt seit jeher neue Technologien f\u00fcr das besondere Kaffeeerlebnis. Sie unterst\u00fctzen den Betreiber, konstante Kaffeequalit\u00e4t anzubieten und gleichzeitig Serviceprozesse zu vereinfachen. Innovative Technologie bietet Kunden dabei h\u00f6chste Flexibilit\u00e4t sowie Prozesssicherheit. Nachhaltiges Handeln im Sinne der Umwelt und der verantwortungsvolle Umgang mit Ressourcen sind ebenfalls tief in der Unternehmensphilosophie verankert. Bereits seit 1941 lebt Curtis das Prinzip der drei Rs \u201eReduce, Reuse & Recycle\u201c in allen Gesch\u00e4ftsbereichen \u2013 von der Fertigung und Lagerung bis zur Verwaltung.<\/p>\n\n\n\n Schaerer AG Seit 2006 ist Schaerer Teil der WMF und geh\u00f6rt seit Ende 2016 zum franz\u00f6sischen Groupe SEB Konzern. Alle B2B-Marken der Gruppe sind unter dem Vertriebsdach \u201eSEB PROFESSIONAL\u201c geb\u00fcndelt. Neben Schaerer geh\u00f6ren dazu die Kaffeemaschinenmarken WMF und Wilbur Curtis sowie der Gesch\u00e4ftsbereich Professional Hotel Equipment mit den Marken WMF Professional und HEPP.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Schaerers Kaffeerezepte lassen G\u00e4ste den Winterblues vergessen Lonsee-Urspring, 09. November 2022 \u2013 Die Winterwochen stehen vor der T\u00fcr und mit ihnen nicht nur die gem\u00fctlichste Zeit des Jahres, sondern auch eine Saison voller verf\u00fchrerischer D\u00fcfte und Leckereien. 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Steckt man die kleinen getrockneten Bl\u00fcten in eine Orange, duftet es wochenlang nach Advent. Aber auch im Kaffee sorgt das Gew\u00fcrz f\u00fcr ein herrlich winterliches Aroma.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 3 TL Schokolade fl\u00fcssig
\u2022 1 TL Honig
\u2022 1 Prise Nelkenpulver
\u2022 1 Caf\u00e9 Cr\u00e8me
\u2022 etwas cremiger Milchschaum<\/p>\n\n\n\n
Fl\u00fcssige Schokolade, Honig und die Prise Nelken in eine Tasse geben, Caf\u00e9 Cr\u00e8me dar\u00fcber br\u00fchen und mit Milchschaum \u201ezudecken\u201c.<\/p>\n\n\n\n
Ohne Zimt und Honig w\u00e4re das Weihnachtsgeb\u00e4ck nur halb so lecker. Im Kaffee wecken diese Zutaten die Erinnerung an Omas selbstgemachten Lebkuchen.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 1 Espresso
\u2022 1 TL Honig
\u2022 Schokoladenraspeln
\u2022 1 Prise Zimt
\u2022 nach Bedarf etwas Orangensirup
\u2022 Schlagsahne oder cremiger Milchschaum<\/p>\n\n\n\n
Den Espresso mit Honig, Schokoladenraspeln, etwas Zimt und ev. Sirup in einer gr\u00f6\u00dferen Espressotasse verr\u00fchren und mit Milchschaum oder Sahne dekorieren.<\/p>\n\n\n\n
Irischer Sahnelik\u00f6r und ein wenig Alkohol w\u00e4rmen in Kombination mit Zimt selbst bei eisigen Temperaturen das Herz.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 2 TL brauner Zucker
\u2022 4 EL Baileys (Whiskylik\u00f6r)
\u2022 2 doppelte Espressi
\u2022 etwas Zimtpulver<\/p>\n\n\n\n
Zucker und Baileys erw\u00e4rmen, in zwei Becher geben, anschlie\u00dfend zwei Espressi br\u00fchen (in zwei Tassen). Mit Zimt best\u00e4uben und servieren.<\/p>\n\n\n\n
Die Kombination von Datteln und Lebkuchengew\u00fcrz macht diese Kaffeespezialit\u00e4t zu einem perfekten Begleiter an einem kalten Wintertag.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 1 Cappuccino frisch gebr\u00fcht
\u2022 etwas Dattelsirup
\u2022 1-2 TL Lebkuchengew\u00fcrz
\u2022 eine Prise Zimtpulver
\u2022 ein veganes Spekulatius-Biscuit
\u2022 vegane Schlagsahne je nach \u00abGusto\u00bb<\/p>\n\n\n\n
Cappuccino in eine Tasse br\u00fchen. W\u00e4hrend der Milchausgabe das Lebkuchengew\u00fcrz hinzugeben. Anschlie\u00dfend den Dattelsirup dar\u00fcber geben und mit Schlagsahne, Zimtpulver und Biscuit-St\u00fcckchen verzieren.<\/p>\n\n\n\n
Sie l\u00e4utet die kalte Jahreszeit ein: die K\u00fcrbisernte. Dabei entfaltet das Gem\u00fcse nicht nur in der K\u00fcche sein Aroma. Mindestens genauso gut harmoniert es mit Kaffee und Mandeldrink.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 1-2 Espressi, frisch gebr\u00fcht
\u2022 450 ml Mandeldrink (erhitzt)
\u2022 4 EL K\u00fcrbisp\u00fcree (erw\u00e4rmen)
\u2022 1 TL K\u00fcrbisgew\u00fcrz
\u2022 1 TL Zimt
\u2022 1 EL Agavensirup
\u2022 1 EL nat\u00fcrliches Vanilleextrakt
\u2022 etwas Mandeldrink Milchschaum (warm)<\/p>\n\n\n\n
Espressi und Mandelmilch br\u00fchen. In einen gro\u00dfen vorgew\u00e4rmten Krug geben und die restlichen Zutaten dazugeben und mit einem Schneebesen gut verr\u00fchren. Anschlie\u00dfend in zwei gro\u00dfen Tassen servieren und noch etwas Milchschaum als \u00abTopping\u00bb zugeben.<\/p>\n\n\n\n
Weitere Informationen:
Schaerer Deutschland GmbH
Lena Raschke, Assistenz der Gesch\u00e4ftsleitung
Siechenlach 1, D-89173 Lonsee-Urspring
Tel.: +49 7336 9525-202
Fax: +49 7336 9525-203
LRaschke@schaerer.com
www.schaerer.com
https:\/\/aboutwmf.com\/news-media\/newsroom\/schaerer\/<\/p>\n\n\n\n
c\/o Press\u2019n\u2019Relations GmbH,
Nata\u0161a Forstner
Magirusstrasse 33, D-89077 Ulm
Tel.: +49 731 96 287-17
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www.press-n-relations.de<\/p>\n\n\n\n
Die Schaerer Deutschland GmbH wurde 1993 als erste Tochtergesellschaft der Schaerer AG gegr\u00fcndet. Das Team um Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Hansj\u00fcrg Marti betreut insgesamt 120 Vertriebs- und Servicepartner in Deutschland und in \u00d6sterreich. Zum Kundenkreis geh\u00f6ren neben Unternehmen aus den Branchen Gastronomie und Hotel auch B\u00e4ckereien, Kettenbetriebe oder B\u00fcros. Der Sitz des Unternehmens befindet sich seit 2009 in Lonsee-Urspring. Die Schaerer Deutschland GmbH vertreibt in Deutschland und \u00d6sterreich neben den eigenen auch die professionellen Kaffeemaschinen der Marke Wilbur Curtis.<\/p>\n\n\n\n
Das US-amerikanische Unternehmen Wilbur Curtis entwickelt seit der Gr\u00fcndung im Jahr 1941 professionelle Kaffeemaschinen, Tee-Br\u00fchsysteme und Spezialgetr\u00e4nkespender. Dank seiner ausgepr\u00e4gten Innovationskultur mit Weitblick f\u00fcr die Anforderungen des Marktes ist das Familienunternehmen heute der zweitgr\u00f6\u00dfte amerikanische Hersteller in diesem Bereich und auch weltweit unter den f\u00fchrenden Unternehmen dieser Branche. Seit 2019 geh\u00f6rt Wilbur Curtis zum Gesch\u00e4ftsbereich Professional Coffee Machines der Groupe SEB.<\/p>\n\n\n\n
Die 1892 gegr\u00fcndete Schaerer AG mit Sitz im schweizerischen Zuchwil geh\u00f6rt zu den weltweit f\u00fchrenden Herstellern vollautomatischer professioneller Kaffeemaschinen. Als Traditionsunternehmen mit langj\u00e4hriger Geschichte steht die Marke Schaerer f\u00fcr Schweizer Werte verbunden mit tiefgreifendem Kaffeewissen. Diese Markeneigenschaften bringt das Unternehmen im Claim des Unternehmenslogos \u201eswiss coffee competence\u201c zum Ausdruck und lebt sie gleicherma\u00dfen bei der Produktentwicklung wie im Coffee Competence Centre, dem Schaerer eigenen Kaffeekompetenz- und Schulungszentrum in Zuchwil. Weiterhin zeichnet sich Schaerer durch au\u00dferordentliche Flexibilit\u00e4t mit dem Leitgedanken \u201eWe love it your way\u201c aus \u2013 sei es in Bezug auf Kundenanfragen, kundenspezifische Produkte, Gro\u00dfauftr\u00e4ge oder auch bei dem Portfolio, das den Kunden vielf\u00e4ltige, individuelle Konfigurationsm\u00f6glichkeiten bietet. Kundennah und mit umfassendem Kaffeewissen unterst\u00fctzt Schaerer Kunden jeder Gr\u00f6\u00dfe weltweit dabei, ihren G\u00e4sten h\u00f6chsten Kaffeegenuss in der Tasse zu bieten.<\/p>\n\n\n\n