Besteckkollektion CARLTON von HEPP gl\u00e4nzt mit Haptik, Handhabung und \u2028Design
\u201eDer Rahmen ist urban, die Menschen sind authentisch und das, was auf den Tellern und in den Gl\u00e4sern serviert wird, ist von h\u00f6chster G\u00fcte. Besonders relevant: Wir sind von ganzem Herzen Gastgeber, mit Ecken und Kanten.\u201c \u2013 Nach diesem Credo empf\u00e4ngt Tim Raue gemeinsam mit Gesch\u00e4ftspartnerin Marie-Anne Wild seit 2010 G\u00e4ste in ihrem Restaurant mitten in Berlin. Seitdem hat das Restaurant zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter zwei Michelin Sterne und Platz 40 auf der Liste der \u201eWorld\u2019s 50 Best Restaurants 2023\u201c. Grund daf\u00fcr ist die asiatisch inspirierte K\u00fcche, die es so kein zweites Mal gibt \u2013 und die stetige Weiterentwicklung auf h\u00f6chstem kulinarischem Niveau. So bietet das Restaurant seit Mitte 2023 auch ein Berlin-Men\u00fc als Hommage an die Heimatstadt der beiden Gastronomen an. Die Vielfalt an Geschm\u00e4ckern, Texturen und Aromen sorgt stets f\u00fcr komplexe Gaumenfreuden, die am gedeckten Tisch in einem lebendigen Setting aus hochwertigen Materialien pr\u00e4sentiert werden: angefangen bei Elementen aus Holz und Leinen \u00fcber farbiges Porzellan bis hin zu versilbertem Besteck. Letzteres stammt aus dem Hause HEPP, mit dem Raue und Wild eine jahrzehntelange Partnerschaft verbinden. Bereits Ende der 90er-Jahre begeisterte sich das Duo f\u00fcr die Kollektion CARLTON: \u201eDie angenehmen Rundungen schmiegen sich perfekt in die Hand, die klare Formgebung passt zu unserem Verst\u00e4ndnis von Design und die Serie beinhaltet s\u00e4mtliche f\u00fcr uns relevanten Besteckteile\u201c.<\/p>\n\n\n\n
Tim Raue stellt nicht nur bei seinen Gerichten, sondern auch beim Tischarrangement einen besonders hohen Anspruch an Qualit\u00e4t: \u201eF\u00fcr mich hat Tischkultur etwas mit Wertigkeit zu tun. Wir beherbergen G\u00e4ste, die auf ein Dinner hinfiebern, sparen oder von weit her anreisen. Ich m\u00f6chte, dass sie beim Anblick des gedeckten Tisches Vorfreude empfinden.\u201c Dabei sei die Gestaltung aber nur ein wichtiges Kriterium, viel entscheidender seien Haptik und Handhabung, wie Raue erkl\u00e4rt: \u201eWir waren zu Beginn unserer Karriere in \u00fcber 100 Top-Restaurants und durften teilweise mit absurdem Besteck essen: seien es L\u00f6ffel und Gabeln, die so d\u00fcnn wie Chopsticks waren, Bestecke mit irrwitzigen Windungen oder monstr\u00f6se Messer. Deshalb hielten wir nach einer Serie Ausschau, die durch Funktionalit\u00e4t besticht, hervorragend in der Hand liegt und das Design des Restaurants unterstreicht.\u201c<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcndig wurden Raue und Wild bei der Linie CARLTON von HEPP, die sich mit schwungvollen Linien als zeitgem\u00e4\u00dfe Interpretation der klassischen Form fr\u00fcherer Epochen pr\u00e4sentiert. \u201eDie angenehmen Rundungen von CARLTON lassen die Besteckteile wie selbstverst\u00e4ndlich in die Hand gleiten und dort f\u00fchlen sie sich nahezu schwerelos an\u201c, so Raue. Dar\u00fcber hinaus entspricht der Umfang der Kollektion den Anspr\u00fcchen eines erstklassigen Restaurants auf ganzer Linie: vom essenziellen Men\u00fcbesteck \u00fcber Gourmet- und Saucenl\u00f6ffel bis hin zu Fischbesteck und Austerngabel h\u00e4lt die 34-teilige Kollektion s\u00e4mtliche Teile bereit. \u201eDie Marke HEPP verfolgt stets den Anspruch, h\u00f6chste Qualit\u00e4t auf den Tisch zu bringen, die Gastronomen \u00fcber viele Dekaden hinweg begleitet. Unsere langj\u00e4hrige Zusammenarbeit mit Tim Raue ist ein lebendes Beispiel dieser Philosophie. Dar\u00fcber hinaus erf\u00fcllt es uns mit Stolz, dass die Besteckserie CARLTON die unverkennbaren kulinarischen Werke von Tim Raue unterstreicht\u201c, so Carsten Kulcke, General Manager ProHeq GmbH.<\/p>\n\n\n\n
Weitere Informationen:<\/strong> Besteckkollektion CARLTON von HEPP gl\u00e4nzt mit Haptik, Handhabung und \u2028Design \u201eDer Rahmen ist urban, die Menschen sind authentisch und das, was auf den Tellern und in den Gl\u00e4sern serviert wird, ist von h\u00f6chster G\u00fcte. Besonders relevant: Wir sind von ganzem Herzen Gastgeber, mit Ecken und Kanten.\u201c \u2013 Nach diesem Credo empf\u00e4ngt Tim Raue gemeinsam mit Gesch\u00e4ftspartnerin […]<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":9004111222818235,"menu_order":0,"template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"wmf_post_category":[31,157],"class_list":["post-9004111222818234","wmf_press_post","type-wmf_press_post","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","wmf_post_category-hepp","wmf_post_category-referenzen-kundenstories-hepp"],"yoast_head":"\n
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