Hoher Besuch bei WMF: Bundesminister Cem Özdemir zu Gast im Betriebsrestaurant am Groupe SEB-Standort in Geislingen

Geislingen/Steige – Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, hat gestern das Betriebsrestaurant am Groupe SEB-Standort in Geislingen an der Steige besucht. Der Standort setzt mit seiner Kantine hohe Standards in der Betriebsgastronomie und zeigt, wie nachhaltiges Handeln und soziale Verantwortung erfolgreich Hand in Hand gehen.

Das Betriebsrestaurant in Geislingen an der Steige versorgt täglich bis zu 1.500 Mitarbeiter:innen und Gäste mit frischen und gesunden Speisen höchster Qualität. Beim Rundgang durch das Betriebsrestaurant zeigte sich der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, beeindruckt von der nachhaltigen Ausrichtung und den hohen Qualitätsstandards der in Eigenregie geführten Kantine. Markus Jüngert, Leiter der Betriebsgastronomie, betonte die zentrale Rolle des Restaurants für das Wohlbefinden der Mitarbeiter:innen sowie die Relevanz für das gesamte Unternehmen und die Region. Denn die Betriebsgastronomie versorgt nicht nur den Groupe SEB-Standort mit saisonalen und vollwertigen Mahlzeiten, sondern leistet darüber hinaus bereits jahrelange und kontinuierliche Pionierarbeit für die Region durch die Verpflegung umliegender Schulen, Kitas sowie externen Gästen. Das Angebot an ausgewogener Ernährung des Betriebsrestaurants wurde bereits durch die Zertifizierung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) im Dezember 2017 besiegelt.

Überzeugendes Konzept zur Nachhaltigkeit basierend auf drei Säulen

Das ganzheitliche Konzept des Betriebsrestaurants beruht auf den drei Säulen Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit: So setzt die Kantine auf die Unterstützung regionaler Anbieter, fördert bewusste Ernährung und schont dabei die Umwelt. Produkte werden aus der Region bezogen, Transportwege minimal gehalten und das Angebot an Speisen saisonal ausgerichtet. Weiter verfolgt Gastronomieleiter Jüngert schon über 12 Jahre den sogenannten „Nose To Tail“ Ansatz (dt. „Vom Kopf bis Schwanz“), bei welchem von einem geschlachteten Tier möglichst alle Teile verarbeitet werden. Seit 2024 ist das Betriebsrestaurant zudem mit dem Bio-AHV-Kennzeichen ausgezeichnet, das den Bio-Anteil von bis zu 49% in allen Speisen zertifiziert. Cem Özdemir würdigte bei seinem Besuch den innovativen Ansatz der Gastronomie: "Wer seit mehr als 150 Jahren Kochgeschirr herstellt, darf gerne auch mit seiner Kantine glänzen: Es ist vorbildlich, dass das Betriebsrestaurant der WMF DGE-zertifiziert ist und das bronzene Bio-Logo meines Ministeriums für die Außer-Haus-Verpflegung trägt. Hervorragend ist zudem, wie sich das Unternehmen dafür einsetzt, in der Region auch den Kitas und Schulen ein gesundes Mittagsessen anzubieten. Die Bundesregierung will es allen Menschen leichter machen, sich gesund und nachhaltig zu ernähren: Das ist das Ziel unserer Ernährungsstrategie. Und mit so einem vorbildlichen Angebot wie in dieser Kantine gelingt das."

Mehr als „nur“ Kantine

Neben dem Angebot an Speisen ist das Betriebsrestaurant auch ein zentraler Treffpunkt, der den Austausch und die Vernetzung zwischen Mitarbeiter:innen verschiedenster Fachbereiche fördert und Gäste aus der Umgebung anzieht. Dr. Stefanie Leiterholt, Geschäftsführerin der Groupe SEB WMF Shared Services GmbH, dazu: „Unser Betriebsrestaurant ist ein Ort der Begegnung, der das Gemeinschaftsgefühl stärkt und maßgeblich zu einem positiven und produktiven Betriebsklima beiträgt. Für uns ist sie seit vielen Jahren ein fester Bestandteil der Unternehmens-DNA.“ Als Ort für alle mit regionalem Mehrwert stehen die Türen des Betriebsrestaurants auch Gästen offen, zum Beispiel Rentner:innen oder Studierenden der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt (HfWU) aus Geislingen.
Die Qualität des Betriebsrestaurants wird durch die wiederholten Top-Platzierungen im renommierten „FOCUS Kantinentest“ bestätigt. Besonders hervorzuheben ist die diesjährige Spitzenplatzierung in der Kategorie „Verantwortung“, die das starke Engagement für Nachhaltigkeit vor Ort unterstreicht.

Über Groupe SEB WMF Shared Services GmbH

Die Groupe SEB WMF Shared Services GmbH bündelt wesentliche Zentralfunktionen, die die Business Units und die Marktorganisationen der Groupe SEB in der Region DACH unterstützen. Der Geschäftsbereich umfasst dabei Dienstleistungen wie das Betriebsrestaurant, IT, Personalwesen, Buchhaltung, Finance sowie Arbeitssicherheit und Compliance. Hauptsitz ist Geislingen (Steige) in Deutschland.

Über Groupe SEB

Als Hersteller für Haushaltsgeräte und professionelle Kaffeemaschinen verfügt die Groupe SEB über ein einzigartiges Portfolio von 40 Marken, darunter Tefal, Seb, Rowenta, Moulinex, Krups, Lagostina, All-Clad, WMF, Emsa und Supor, die im Einzelhandel über verschiedene Kanäle vermarktet werden. Mit dem Verkauf von mehr als 400 Millionen Produkten pro Jahr verfolgt das Unternehmen eine langfristige Strategie, die auf Innovation, internationale Entwicklung, Wettbewerbsfähigkeit und Kundenservice ausgerichtet ist. Groupe SEB ist in über 150 Ländern tätig und erwirtschaftete im Jahr 2023 einen Umsatz von 8 Milliarden Euro. Weltweit beschäftigt die Gruppe mehr als 31.000 Mitarbeitende.