Papier statt Plastik!

Ab sofort gehört der PE-Beutel bei der Logistik von WMF- und HEPP-Besteckteilen der Vergangenheit an. Stattdessen setzt die proHeq GmbH auf neue, speziell entwickelte Papiertaschen. Mit diesem Schritt reduziert der Gastroprofi aus Birkenfeld mehr als 40 Prozent seines Plastikaufkommens in der globalen Supply Chain.

„Das konsequente Reduzieren von Plastikmüll ist wichtiger Bestandteil unserer Corporate Social Responsibility Charta. In einer Branche, in der es bislang keine Verpackungsalternative für PE-Beutel gab, ist unser neues Versandkonzept ein bedeutendes Signal für den umweltgerechteren, innovativen Materialeinsatz", so Susanne Schmidt, Leitung Marketing und Produktmanagement bei der proHeq GmbH. Die neue Papiertasche wird nun sukzessive bei allen Bestecklieferanten von proHeq zur Pflicht.

Neben der gravierenden Verbesserung des ökologischen Fußabdrucks birgt die Papiertasche auch große qualitative und betriebswirtschaftliche Vorteile. „Durch das luftundurchlässige Material der PE-Beutel konnte es in seltenen Fällen dazu kommen, dass die Besteckteile während des Transports grau anliefen. Diese Verfärbungen mussten dann manuell nachgearbeitet werden – ein Zeit- und Kostenfaktor, der nun vollständig entfällt“, so Schmidt weiter.

Entwickelt wurden die Papiertaschen gemeinsam mit einem Zulieferer. Und auch hier standen die umweltschonenden Aspekte im Vordergrund: Mit einer Produktionsstätte vor Ort in China wird die Umstellung in der gesamten asiatischen Lieferantenkette betriebswirtschaftlich effizient und ökologisch intelligent begleitet.

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Über proHeq
Die proHeq GmbH ist ein global agierender Premium-Ausstatter für Gastronomie, Hotellerie, Airlines und Systemgastronomie. Als Tochterunternehmen der WMF Group GmbH zählt sie zu den bedeutendsten Spezialisten für professionelles Hotel Equipment. Unter dem Dach der Gesellschaft proHeq sind zum einen HEPP sowie WMF Professional vereint – beide Marken agieren jedoch eigenständig am Markt und verfügen daher über differenzierte Markenstrategien sowie Vertriebsstrukturen. Zum anderen ist der Großhändler Boehringer Gastro Profi GmbH Teil der proHeq GmbH. Seit Ende 2016 gehört die proHeq GmbH zum französischen Konzern Groupe SEB.