Bis ins kleinste Detail durchdacht

Als Geschäftsbereich des WMF-Konzerns und Marke der proHeq GmbH verfügt Hepp Hospitala über weitreichende Expertise in Forschung und Entwicklung. Das stellen hauseigene Entwicklung wie der Variomet-Wachs Heißhaltetechnik oder die schwappsicheren Suppen-Isolier-Sets immer wieder unter Beweis. Mit mehr als 40 Jahren Erfahrung zählt Hepp Hospitala zu den international führenden Herstellern von Systemgeschirrteilen und Bestecken für die Gemeinschaftsverpflegung und zentrale Speisenverteilung in Krankenhäusern, Kliniken, Alten- und Pflegeheimen sowie Seniorenresidenzen.

Die perfekte Isolierung der Systemgeschirrteile hält Speisen je nach Bedarf heiß oder kühl. Dabei erfüllen sie die höchsten Hygieneanforderungen und erweitern oder vervollständigen bestehende wie neue Speisenverteilsysteme.

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Die weltweite Pandemie stellt Gastronomen und Hoteliers auf der ganzen Welt vor große Herausforderungen. Internationale Ausstatter entwickeln daher unterschiedliche Konzepte, um einem bedeutenden Wirtschaftszweig den Rücken zu stärken – so auch die proHeq GmbH. Mit seinen Premiummarken WMF Professional und HEPP bietet der renommierte Hersteller Unterstützung auf breiter Ebene. Marten van der Mei, Vice President Professional Coffee Machines für die DACH-Region der WMF Gruppe und seit Mai 2020 zudem Geschäftsführer der proHeq GmbH, gibt Einblicke in die aktuelle Situation der proHeq-Kunden sowie einen Ausblick auf künftige Entwicklungen – branchenweit und konzernintern.

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Produkte & Services

Essen, Genießen, Freude, Authentizität – der Name Christian Henze ist der Inbegriff moderner Speisekultur. Unter dem Motto „Einfach: Henze“ vereint der Star- und Fernsehkoch ein breites Spektrum an gastronomischen Disziplinen unter einem Dach. Jüngstes Kind der Unternehmensgruppe ist seit Dezember 2018 das „Goldene Fässle“ in Kempten. Das geschichtsträchtige Kleinod umfasst Restaurant mit Weinkeller, Café und Patisserie sowie ein Bistro samt Dachterrasse und bietet somit für jeden Geschmack das perfekte Angebot. Diesem Qualitätsanspruch folgend, gehört WMF Professional zu den wichtigen Ausstattungspartnern des facettenreichen Konzepts. Ob einzigartiger Vintage-Look durch die Besteckkollektion BAGUETTE stonewashed, unverwechselbare Tischakzente dank der Glasserie Divine oder leckerer Kaffeegenuss mit den Vollautomaten WMF 5000 S und WMF espresso – der Premiumhersteller liefert Christian Henze alles aus einer Hand.

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Die Zubereitung und den Verzehr von Speisen für den Endverbraucher zu einem besonderen Erlebnis zu machen, ist seit vielen Jahren der Anspruch von WMF. So ein Anspruch muss aber immer wieder überprüft, revidiert und neu formuliert werden. Schauen wir in die Zukunft, wird sich vor allem der Erlebnis-Aspekt wandeln. Wir müssen uns klar machen, dass wir in Zukunft nicht nur Hardware-Produkte herstellen, sondern für ein ganzheitliches Kocherlebnis Sorge tragen.

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