Fachartikel

Die beste Kaffeemaschine macht von alleine keinen Spitzenkaffee. Nur wenn Technik und Kaffeewissen Hand in Hand gehen, fliesst das perfekte Getränk in die Tasse.

Vending Report hat diesen Monat mit Hansjürg Marti, dem Geschäftsführer der Schaerer Deutschland GmbH, über die aktuellen Entwicklungen innerhalb der Vending Branche, Schaerers neue Produkte, digitale Innovationen und die Zukunftsplanung gesprochen. Das Gespräch hat gezeigt, dass es für jedes Problem in jeder Situation eine nachhaltige und passende Lösung geben kann.

Im Rahmen unserer Serie „Auf einen Kaffee mit…“ sprechen wir mit Menschen, die ihre Leidenschaft für Kaffee zum Beruf gemacht haben. Jean-Claude Luvini ist Gründer und Inhaber von Masaba Coffee. Unter dem Leitgedanken „Good Coffee in Good Company“ vereint er in seinem Unternehmen soziales Engagement im Anbaugebiet Uganda sowie in seiner Heimatregion Tessin mit seinem hohen Anspruch an Kaffeequalität.

Eine Tasse Cappuccino mit cremigem Milchschaum zur Solothurner Torte oder ein stärkender Espresso zum Stedtlitruffes – bei der Solothurner Traditions-Confiserie Hofer verschmelzen süsse Gaumenfreuden und aromatische Kaffeekreationen zu einem sinnlichen Erlebnis. Pünktlich zu den steigenden Temperaturen wartet die Confiserie an einem ihrer drei Standorte nun mit kalten Kaffeespezialitäten auf. Im Februar wurden hier zwei neue Schaerer Coffee Soul mit „Hot & Cold“-Technologie installiert und neben den Klassikern stehen ab jetzt auch erfrischende Kaffeeköstlichkeiten wie Espresso Tonic, Cool Passion oder Affogato auf der Karte.

Fast 1300 Meter über dem Meeresspiegel eine Tasse frischgebrühten Kaffee geniessen und den Blick über das Schweizer Mittelland und das Berner Oberland schweifen lassen – möglich ist das seit dem 1. August 2019 im Hotel Weissenstein. Nach umfassenden Umbau- und Renovierungsarbeiten erstrahlt das ehemalige Kurhaus in neuem Glanz und lockt Gäste von nah und fern auf den Solothurner Hausberg. Was Übernachtungsgäste, Wanderer und Restaurantbesucher des Weissenstein verbindet, ist der Wunsch nach frisch zubereiteten und qualitativ hochwertigen Kaffeespezialitäten. Um diesen zu erfüllen, setzt das Hotel auf die Schaerer Coffee Soul Vollautomaten.

Mitten im Herzen des Wiener Museumsviertels erwartet die Besucher der österreichischen Hauptstadt ein Kleinod der Gastlichkeit mit unvergleichlichem Charme: Das 2012 eröffnete 5-Sterne Boutique Hotel Sans Souci. Gemeinsam mit dem Londoner Architekturbüro yoo haben der Inhaber Mag. Norbert Winkelmayer, die Hoteldirektorin Andrea Fuchs und ihr Team ein Refugium geschaffen, das seinem Namen alle Ehre macht: Wer hier eincheckt, lässt den Alltag hinter sich und taucht ein in eine sorgenfreie Welt.